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臺灣餐飲界舉辦托盤大賽

  臺海網(微博)11月6日訊 4日上午,全台規模最大的餐飲外場服務人員競賽——第8屆王品杯托盤大賽,在臺北綜合體育館展開。本屆賽事除了有全台90所學校的192支參賽隊伍參賽外,更吸引了來自日本、新加坡、馬來西亞等國家以及中國大陸、中國香港等地區的12支海外隊伍參與,規模再創歷史新高。   本屆賽事以選手的托盤姿勢及平穩度等項目,作為評分標準。同時,今年新增“國際禮儀”項目納入考評,考核內容包括男女、主客上菜順序,或持空托盤時行進儀態等。   據瞭解,“王品杯”托盤大賽,是臺灣王品集團發起的重要活動,期盼以競賽打造平臺,讓餐飲科系的學生深入瞭解餐飲服務的專業性,並讓民眾擺脫對餐飲業出賣勞力的刻板印象,進而為餐飲從業人員建立尊嚴,吸引更多年輕人投身餐飲服務業。(福建日報駐台記者劉深魁)  (原標題:臺灣餐飲界舉辦托盤大賽)  
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